5款蘇菜,它們皆是有著“名人”撐腰的精品菜式,看看吧( 二 )


也正是因為豆腐軟嫩的特質 , 讓其深受男女老少的喜歡 。
5:蟹粉獅子頭——隋煬帝的應景之作
5款蘇菜,它們皆是有著“名人”撐腰的精品菜式,看看吧
文章圖片
一提到隋煬帝 , 大多數人都認為他是一個昏庸無道的君主 。
但事無絕對 , 他雖然做過很多無法讓人原諒的事情 , 但好的一面也是頗多的 。
就好比他對于美食的癡迷 , 揚州的熱愛 。
當時他去揚州游玩 , 偶然看到揚州四大名景頗為生動 , 就讓隨行的御廚記錄景致 , 然后讓其做出和景致相關的美食 。
而這款蟹粉獅子頭就是以其中“葵花崗”為原型烹飪而得 。
風味上清燉和紅燒皆可 , 可清可濃 , 可甜可鮮 , 美食襯托美景 , 頗具風韻 。
5款蘇菜,它們皆是有著“名人”撐腰的精品菜式,看看吧】介紹了這么多關于蘇菜系的名菜 , 你是不是也有點口水直流了呢?喜歡文章的朋友可不要忘記給我點贊 , 關注 , 評論哦 。