食材明細
主料
五花肉800克
料酒1勺
蔥段姜片適量
輔料
南方腐乳2塊
花椒粉1勺
咸香口味
蒸工藝
一小時耗時
高級難度南乳蒸肉的做法步驟

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1五花肉加料酒、蔥段姜片焯燙 。

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2洗去浮沫之后切片 。

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3加入腐乳汁和腐乳戴一次性手套抓拌均勻 。

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4將肉片碼入碗中 。

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5上鍋蒸60分鐘 。

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【南乳蒸肉的做法步驟】6出鍋后倒扣盤中即可上桌 。
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