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蔬菜|研究發現：現代人或早衰15年，若愛吃這3種食物，當心加速衰老

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蔬菜|研究發現：現代人或早衰15年，若愛吃這3種食物，當心加速衰老

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關于“衰老” ， 一直是比較熱門的話題 。
@晨：今年32歲了 ， 感覺自己的狀態不復從前 ， 很容易打不起精神 ， 我覺得我的身體已經進入了需要養老的狀態 ， 可是一看 ， 離退休還有30多年 ， 人怎么老得這么快呢 。
@Diligent 南山：我60歲了 ， 是一名馬拉松跑者 ， 體重10多年沒有變化 ， 感覺自己還很年輕 ， 身體素質杠杠的 。
每個人對于衰老的感知不一樣 ， 那機體到底多少歲開始衰老呢？我們如何延緩衰老？

?一、人似乎在早衰？

荷蘭于2013年發表的一項研究提到：現代人與父輩相比 ， 健康狀況堪憂 ， 40歲相當于父輩的55歲 ， 這可能意味著我們已經“早衰”了15年 。
雖然衰老最為直觀的表現是外在表現 ， 譬如皮膚、頭發等發生的變化 。 事實上 ， 衰老是從細胞開始的 ， 衰老的內因是細胞衰老 。
華中科技大學附屬同濟醫院心內科主任汪道文表示：人體的衰老 ， 是一個動態漸進的復雜過程 ， 從30歲開始 ， 機體的各項機能 ， 包括腦、心肺、肝臟等 ， 都會逐漸衰退 ， 而到了40歲這些功能衰退速度會明顯加快 。
那身體各器官的衰老時間大概是怎么樣的呢？
心臟：北京大學第三醫院心血管內科主任醫師徐順霖表示 ， 男性因壓力大、抽煙酗酒等因素 ， 相比女性 ， 心臟衰老的速度要提前10年 ， 男性超45歲 ， 女性超55歲之后 ， 心臟疾病變得高發 。
大腦：從出生后大腦就開始發育 ， 到35歲左右 ， 大腦發育達到巔峰 ， 隨后開始逐年下降 ， 尤其是45歲后 ， 衰老速度明顯變快 。
肺部：《肺衰老及其干預研究》中指出 ， 20-25歲 ， 是肺臟的巔峰時段 ， 此后肺功能逐年下降 ， 尤其是到40歲的時候 。
肝臟：肝臟大概從45歲之后開始衰老 ， 65歲肝臟代謝能力明顯下滑、肝臟血流量明顯減少 。
腎臟：腎功能大概是從30歲開始 ， 腎小球濾過率基本每年以0.5-1ml的速度遞減 。
肌肉：大概從30歲開始就逐漸以每年1-5%的速度流失 ， 到了60歲之后 ， 下滑明顯 ， 每年肌力下降3~5% 。
隨年齡增長 ， 各項器官與機能逐漸衰老無可避免 ， 但是一些不當的行為 ， 可能加速你的衰老 。

?二、愛吃三種食物 ， 當心加速衰老
飲食不當是加速衰老的一大誘因 ， 尤其是愛吃這3類食物的人 。
過量吃水果 ， 也可能引發衰老 。 因為水果當中的糖分比較多 ， 果糖攝入太多時 ， 容易催人老 。 糖分可促使體內的膠原細胞發生糖化反應 ， 加速膠原纖維損害 ， 更可能引起皺紋、老年斑等問題 。
而且水果吃多了 ， 其它食物吃得少 ， 可能出現營養失衡 。 機體缺乏蛋白質、脂肪酸、溶脂維生素時 ， 也會導致免疫力下降、貧血等問題 ， 這可能加速衰老 。 所以 ， 一般來說 ， 健康成人新鮮水果的一天攝入量為200g~350g 。

?其次含鋁食物 ， 譬如麻花、蝦片、油條等食品 ， 為了使其變得蓬松有勁道 ， 在制作過程中常常加入明礬等含鋁添加劑 。

如果體內的鋁積累到一定的量 ， 則可能與蛋白質、酶結合 ， 損害身體健康 ， 加速大腦衰老 。 不過 ， 市面上也推出不含鋁的食品 ， 購買時注意甄別 ， 不需要過度恐慌 。