這5道家常菜孩子多吃個頭長得快，孩子多吃個頭膽固醇 _健康小知識

作為家長都期望孩子可以長得很高大，其實孩子的身高需要充分的營養。青少年正在長身體的時候，家長要注意孩子的營養攝入，很多家長在飲食上不知道給孩子選擇什么食物，那么，孩子長高吃什么？今天小井就給寶媽寶爸們推薦這5道家常菜，孩子多吃個頭長得快。
【這5道家常菜孩子多吃個頭長得快，孩子多吃個頭膽固醇】一、菠菜炒雞蛋
菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長發育中的孩子需要補鐵和鈣，可以多吃菠菜。

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【食材】菠菜1把，雞蛋2個，蒜米適量，鹽適量，味精適量
1、菠菜一把放入洗米水內泡一下，再沖洗干凈。
2、雞蛋兩個打散加少許鹽備用。
3、鍋內熱油先把雞蛋炒好后盛出備用。
4、鍋內爆香蒜米，加入菠菜翻炒，待菠菜變軟后加入適量鹽；把之前炒好的雞蛋放入，加少許味精拌勻即可出鍋。
二、干炸沙丁魚
沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。
這道魚特意加了孜然。孜然具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、降火平肝等作用。

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【食材】沙丁魚7條，雞蛋2個，植物油、鹽、辣椒粉、孜然粉、淀粉、料酒、蔥各適量
1、把沙丁魚收拾干凈，把蔥姜洗凈切末，加鹽料酒蔥姜拌均勻，腌制30分鐘以上。
2、把雞蛋打散，加淀粉、孜然粉辣椒粉拌均勻。
3、把腌制好的沙丁魚放在蛋液里裹上一層蛋液。
4、熱鍋涼油，加沙丁魚，一面炸到發硬，翻面繼續炸另一面，炸到兩面金黃色的撈起。
5、大火把油燒開，加沙丁魚復炸2分鐘左右撈起瀝油，撒上孜然粉即可.
三、胡蘿卜熗雙筍
胡蘿卜富含維生素a ，能幫助蛋白質的合成。但是胡蘿卜有股特殊的味道，尤其是很大塊的胡蘿卜，味道更濃，有些孩子不愛吃。所以炒胡蘿卜時，可以切小塊或小丁，那樣孩子更愛吃哦。
【食材】胡蘿卜1小段，萵筍1段，鮮春筍半個，蒜1瓣，蔥1根，干辣椒5個，鹽適量，油適量，雞精適量

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1、萵筍去皮切小塊；胡蘿卜去皮切小塊；鮮竹筍洗凈切塊；蒜切片，干辣椒切段，蔥切蔥花備用。
2、萵筍、胡蘿卜焯水；竹筍放入沸水中煮3-5分鐘；撈起瀝干水分，放入盤中，再加鹽和雞精拌勻。
3、鍋上火加油燒熱，將蒜片干辣椒炒香，再撒入蔥花；將調料熱油倒入裝萵筍、鮮竹筍和胡蘿卜的盤中即成。
四、牛奶燉雞蛋
想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
【食材】牛奶200克，雞蛋1個，砂糖2茶匙

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1、雞蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
2、在打散的雞蛋液中倒入牛奶，攪拌均勻，用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。
3、蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結即可。
4、取出，掀開保鮮膜即可開吃，可凍吃亦可以熱吃。
五、金針菇炒雞蛋
一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清(蛋白) 。雞蛋是高蛋白質食物，對于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1~2個。