或許很多人不知道菱角是什么東西，這是一種植物，這種植物有很多名稱，比如又稱為水栗，這是一種一年生的草本植物，這種植物上結出來的果實是可以吃的，而且營養價值非常高，吃菱角對健康有很多好處，比如具有健脾補虛的作用，還能夠減肥和通乳等等，下面來學習水煮菱角的做法 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
菱角如何去殼？
①在煮菱角時，可以先將菱角煮成7成熟，然后再用涼開水過一遍，晾干，然后在將菱角煮熟，這樣在剝熟菱角時具變得容易多了 。
【水煮菱角煮多長時間熟？】 ②將熟的菱角的兩個角用刀切掉，然后沿著菱角的中心線將菱角切開兩半，然后再用筷子從菱角其中一個角的一端往另一端的方向頂去，這樣鮮嫩可口的菱角肉就出來了，可以一次性剝許多熟菱角，然后再一起享用 。
③可以將熟透的菱角的肚皮咬掉或者是用刀切掉，接著再講菱角的兩個角咬掉，經過這兩步，菱角的肉大部分就出來了，最后只要將菱角往被咬掉的肚皮的方向一頂，那么菱角的肉就出來了 。