花生|花生是“癌癥加速器”？這5類人，確實不建議吃花生！太多人忽略，難怪吃成“傷命果” 花生

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花生，不僅營養豐富、物美價廉，還是我國傳統的養生堅果，享有“長壽果”的美稱。
然而，網上卻一直流傳著一種說法：花生是“癌癥加速器” ，吃了會加速癌細胞的擴散。

“長壽果”變成了“癌癥加速器”？事實真是如此么？
花生真的是“癌癥加速器”？
【花生|花生是“癌癥加速器”？這5類人，確實不建議吃花生！太多人忽略，難怪吃成“傷命果”】從相關的研究發現，花生中含有花生凝集素，這種物質進入血管后會跟血管內皮細胞發生反應，進而會產生細胞因子，有擴散癌細胞的風險。
人們本就對癌癥有恐懼情緒，再加上癌細胞容易轉移、擴散，有治療難度大的風險存在，而花生又是人們平時常見常吃的食物，多重buff加持，讓許多人視花生為“洪水猛獸” ，一點都不敢碰。
其實，大家不用太過擔心！拋開劑量談毒性，都是不嚴謹的。
花生是否會影響癌癥病情，取決于獲取的花生凝集素量。只有連續性、大量吃花生，才可能讓人體獲取足夠凝集素讓癌細胞轉移。
實際上，在現實生活中，很少有人會連續并且大量吃花生，因此大家不必過于擔心。
成都市第五人民醫院臨床營養科醫師蘭茜刊文表示，攝入適量的花生所產生的花生凝集素較低，對人體基本無害。
因此，適量攝入花生是不會促進癌癥轉移的。
相反，食用花生可以降低患結腸癌和直腸癌的發生風險。
這是因為，花生紅衣中存在一些抗氧化物質，如原花青素，它是控制原癌基因的一種抑制劑，可以抑制原癌基因活性和下游信號通路，從而干擾癌細胞的增殖、代謝和生長。
此外，英國倫敦帝國學院也曾發現，花生富含葉酸和植物固醇，這對預防腸癌、乳腺癌和前列腺癌等有顯著效果。
因此，對于花生，大家該吃吃就吃吃，不必過于小心翼翼。
花生這樣吃，才能吃成“長壽果”！花生除了有助于防癌，它還有不少的健康優勢——中醫認為，花生味甘，性平，可潤肺、補脾、和胃、補中益氣。也就是說，經常生吃花生，可以補脾和胃，也就是能促進食欲、改善消化吸收功能，對我們的消化系統很有好處。

現代醫學認為，花生營養價值高，每100克花生約含20克～25克的蛋白質，是雞蛋蛋白質含量的1.5～2倍。
此外，花生還富含卵磷脂和腦磷脂，它們是神經系統所需的重要物質，能夠延緩大腦功能的衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓的形成。
值得一提的是，花生所含的脂肪酸，超過80%都是不飽和脂肪酸。這種脂肪酸既不會像飽和脂肪酸那么易堵塞血管，還有助于改善血脂的構成，且不含膽固醇，又有“血管清道夫”的美稱。
總而言之，花生是個物美價廉的養生好寶貝。吃花生時，若是能搭配一物，還能起到不一樣的養生效果——
花生配紅棗：安神補虛、健脾和胃
做法：花生、干紅棗洗凈后，用清水稍浸泡片刻；將花生、紅棗一起放入砂鍋中，加適量清水，先用武火煲沸，再改用文火煎煮半小時，加入適量紅糖，即可食用。
養生功效：紅棗與花生堪稱是絕配，兩者同煮有補氣血、補虛安神、健脾和胃的作用，尤其適合女性血虛患者，有助改善氣色。