百葉的口感比較勁道，吃起來也會讓人覺得舒爽，所以在吃火鍋和麻辣燙的時候，百葉是一道必不可少的菜 。但其實百葉也可以制作出一些家常菜肴，讓人們在家中就可以吃到好吃的百葉 。因為百葉的口感特殊這也就造就了百葉有一批忠實的粉絲，這些粉絲就一起學習素百葉的制作方法吧 。
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(4)花生仁涼透后剝去外皮，裝入保鮮袋中，用搟面杖壓碎備用
(5)把牛肚從冷水里撈出瀝干水分，裝盤里，先加白醋拌勻靜置5分鐘
【素百葉的做法大全】 (6)再加入花生米碎、熟芝麻、醬油、白糖、辣椒粉、白胡椒粉、鹽、雞精拌勻，最后撒上香菜末和香蔥末、再淋入熟植物油(2大勺)拌勻即可
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