正常人每天都需要吃飯，而且正常人都需要吃一日三餐，在一日三餐中早餐和午餐是非常重要的 。并且吃午餐的時候，一般都會食用米飯，這時候就需要一些菜肴搭配著米飯吃下去 。所以菜肴就顯得非常重要了，并且每天都吃不同的菜肴的話，可以讓人更具有新鮮感，那么鐵鍋燉菜有哪些菜譜呢?
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鐵鍋燉菜做法二
1、食材準備好 。
2、茄子切成滾刀塊,豆角切段 。
3、五花肉切片備用 。
4、蔥、蒜切好備用 。
5、鍋里放油,放入蔥花和蒜末熗鍋 。
6、然后放入肉片翻炒,加醬油著色 。
7、把切好的茄子和豆角倒入鍋中翻炒 。
8、然后放入粉條,加水中火燉至10分鐘 。
9、待湯汁收的差不多時,加鹽調味出鍋 。
10、燉菜就好了 。
鐵鍋燉菜做法三
材料：豆角2斤,土豆2個,五花肉適量,蔥姜蒜少許,醬油1炒勺,鹽少許,花椒粉適量 。
做法：
1、肉切大塊,土豆切大塊 。
【鐵鍋燉菜譜】 2、鍋里放油加熱,放五花肉煸炒,放姜蒜煸香,放豆角炒倒(炒到所有的豆角都變成深綠色),放醬油翻炒一下,加水莫過豆角,放花椒粉少許,鹽適量,翻勻,下土豆 。開大火煮開,中小火靠干湯(中間沒事翻翻鍋,別糊了),出鍋時撒點蔥花 。