遏制青少年肥胖勢頭 _遏制青少年肥胖勢頭

流行已經開始
【遏制青少年肥胖勢頭】 一個嚴峻的現實是，一向以低體重特點著稱的我國兒童青少年的肥胖率正成倍上升著，亟待全社會的高度警覺。
根據國際生命科學學會中國肥胖工作組日前的報告，在過去十幾年間，我國兒童青少年總體體重狀況呈現三個階段大變化。
——1985年前后，我國兒童青少年不存在肥胖問題。7～22歲城市男女、農村男女4個群體的超重率一般僅有1％～2％，肥胖率不足1％，許多鄉村肥胖率接近零，因而各地青少兒營養改善重點為營養不良和低體重。
——1995年前后，我國兒童青少年超重率大幅度增長，肥胖率開始成倍增加。城市男女、農村男女4個群體的超重率分別為6.79％、5.12％、2.50％和3.56％，肥胖率分別為2.65％、1.59％、0.69％和0.48％。青少兒整體營養問題突出表現的營養不良和低體重依然普遍存在，部分沿海發達城市超重與肥胖兒迅猛增加。
——2000年前后，我國兒童青少年進入肥胖流行的全面增長期。一方面，超重的檢出率繼續大幅度增長，另一方面，肥胖率在城鄉男女群體中均成倍上升。若將超重與肥胖合并計算，城市男女、農村男女4個群體分別為16.79％、10.3％、6.75％和5.86％。
專家們分析發現：
——我國兒童青少年超重與肥胖發生率具有非常鮮明的地區特點，即城市高于農村，北方高于南方，發達地區高于不發達地區。
——就年齡段看，超重發生的高峰年齡段在10～12歲，正處于童年期向青春前期的過渡階段；
——就群體看，城市男生是我國兒童青少年超重與肥胖發生的主要高危人群。
專家們說，盡管我國兒童青少年超重與肥胖流行的發生晚于歐美發達國家，目前尚處于早期階段，但流行發展態勢十分迅猛，需要迅速采取預防干預行動。
危害不容低估
我國有句俗話，叫做“小時候胖不算胖” 。然而，大量的科學研究顯示了相反的結論。在日本進行的多項調研發現，學齡兒童比嬰幼兒更容易將肥胖帶入成年，7歲時肥胖的40％、青春期肥胖的70％～80％將移行到成年；而具有較低體重種族特征的東亞地區（中國、日本、韓國和東南亞各地）的兒童青少年，超重比歐美白人更容易引發代謝障礙。
中國cdc（疾病預防控制中心）、北京市cdc等近年對5155名6～15歲北京城鄉男女調研證實，bmi與收縮壓和舒張壓都呈正相關關系，隨著bmi的增加，收縮壓和舒張壓均呈上升趨勢。山東省立醫院兒科對60名單純肥胖的7～14歲少兒測定發現，肥胖兒童已經出現血壓、心臟結構和功能的改變，心臟在“超負荷”工作以維持機體供血需要，其儲備力已明顯降低，功能已有相對減弱趨勢。中國醫科院北京阜外心血管病醫院于12個省份所作大樣本調研也發現，成年前形成的超重，能顯著升高中年時的血壓、血脂和血糖，并相應地使高血壓、血脂異常和糖尿病的患病率顯著升高。
經驗教訓值得借鑒
國際生命科學學會中國辦事處主任陳春明教授是著名的營養學家。陳教授領導的國際生命科學學會中國肥胖工作組，近年成功地界定了以bmi指數和腰圍為核心的我國成人超重與肥胖的界值點，最近又成功地界定了我國兒童青少年超重與肥胖的bmi界值點，為控制我國肥胖流行提供了重要依據。
陳春明指出，我國城市多獨生子女，家庭呵護過多，而西方文化與高熱量、高脂肪、高動物性食品的傳入，對兒童健康生活方式的沖擊很大。在分析美國兒童肥胖控制經驗教訓的基礎上，陳春明提出，遏制我國兒童超重與肥胖上升勢頭，除了提供百姓合理選擇食物和安排平衡膳食的知識與技能外，還必須為百姓提供一個健康的飲食環境。這需要與食品工業合作，革新食品工業的產品結構，發展有利于平衡膳食的各種零食、飲料、營養食品；需要與餐飲業合作，發展健康和科學的菜譜，培養新型廚藝。陳春明還說，學校應該成為主戰場，家庭應該作為一個整體加入戰斗。只有在政府領導下，衛生部門、學校、家庭、社區形成合力，才能共御兒童肥胖的流行蔓延。