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蒜茄子腌多久可以吃呢？

小知識

【蒜茄子腌多久可以吃呢？】 茄子是人們非常喜愛的一種蔬菜 ， 它的味道比較清淡 ， 但是有一種香氣 ， 吃起來非常的舒適 。茄子的吃法較多 ， 以清蒸拌調料或者腌制最美味 ， 其中 ， 蒜茄子就是一道非常美味的腌制佳肴 。制作方法也非常的簡單 ， 下面就來看看蒜茄子腌多久可以吃呢？喜歡吃茄子的人士們可以了解一下吧 。

蒜茄子腌多久可以吃呢？

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茄子的營養也較豐富 ， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分 。特別是維生素P的含量很高 。每100克中即含維生素P 750毫克 ， 這是許多蔬菜水果望塵莫及的 。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能 ， 防止硬化和破裂 ， 所以經常吃些茄子 ， 有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜 。