食材明細
主料
咸鴨蛋數個
鹽適量
白酒適量
輔料
【腌咸鴨蛋的做法步驟】保鮮膜適量
咸鮮口味
腌工藝
數天耗時
普通難度腌咸鴨蛋的做法步驟
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1新鮮鴨蛋 。
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2洗凈晾干 。
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3碗里倒入適量鹽 。
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4再取一個碗倒入適量高度白酒 。
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5晾干的鴨蛋在酒里滾一圈 。
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6放入裝鹽的碗內 。
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7均勻的裹上鹽 。
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8放保鮮膜上裹好 。
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9就這樣多裹幾層 。
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10依次全部做好 ， 放陰涼處 ， 20天左右就可以煮吃了 。
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