“早上涂面包 ， 饅頭 ， 還能做蛋糕 ， 5元熬一大罐 ， 每天早上挖一勺 ， 開胃又營養 ， 最近迷上它了！您也來試一下吧！”食材明細
主料
草莓600克
冰糖250克
清水適量
輔料
檸檬半個
食鹽4克
甜味口味
煮工藝
廿分鐘耗時
普通難度香甜草莓醬的做法步驟
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1準備好食材 ， 做果醬用料理棒能更加的細膩 ， 還能節省時間 ， 要是沒料理棒那就直接切成小粒 ， 也會有粒狀口感哦！
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2清水里倒入食鹽 ， 攪拌均勻 ， 倒入清洗過兩遍的草莓 ， 浸泡15分鐘 。
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3把草莓撈出瀝干水分 ， 去掉草莓蒂 ， 切成小塊 ， 要是沒料理棒就盡量切小哦~
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4準備好一個干凈無油的不粘鍋 ， 倒入草莓粒和冰糖 ， 中小火開煮 。
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5不斷用硅膠鏟翻拌 ， 這時候草莓的果汁會釋出 ， 冰糖開始慢慢融化 。
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6大概5分鐘過后 ， 冰糖就融化完全了 ， 這時候還要不斷拌勻 ， 防止糊鍋 。
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7煮到草莓粒開始變得軟了又透明的時候 ， 放旁邊晾一晾 ， 倒入SMEG料理杯里 ， 用料理棒攪拌成果泥 。
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8繼續倒入原來的鍋里 ， 擠入半個檸檬汁 ， 記得要過濾哦~
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9小火慢熬 ， 直到看到果醬變得更加的濃稠有光澤 ， 并且有掛勺的現象 ， 此時果膠已經熬出來了 ， 即可出鍋 。
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10準備好開水煮過的玻璃罐子 ， 趁熱倒入果醬 ， 放涼后即可蓋上蓋子 ， 放冰箱保存 。
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【香甜草莓醬的做法步驟，開胃又營養來試試】11早上涂面包 ， 饅頭 ， 還能做蛋糕 ， 5元熬一大罐 ， 每天早上挖一勺 ， 開胃又營養 ， 兒子最近迷上它了！您也來試一下吧！
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