蒜蓉干貝醬的做法步驟 _健康小知識

“貝殼類的食物含鋅量都很高，我們平時吃的比較多的干貝就是給娃補鋅的好選擇。但是干貝每次做都要泡發很麻煩，今天做的這個干貝醬就非常方便一次做好了冰箱冷藏十天沒什么問題。每次我們做食物都可以放一點比如做面條、做餅、煮粥剛這個干貝調味就非常鮮美，全家都可以吃哦。選擇干貝一定要買無鹽的，但是因為是海產品鈉含量肯定比一般的食物高，這個沒關系，我們只要泡發好了多清洗幾次，海水自帶的咸味也會清洗掉不少，孩子是可以吃的，只要我們不額外添加鹽就可以啦。 ”食材明細
主料
蒜30g
干貝30g
輔料
姜片適量
植物油適量
原味口味
炸工藝
半小時耗時
簡單難度蒜蓉干貝醬的做法步驟

文章圖片
1姜切片放入水里加入干貝泡發一夜。

文章圖片
2大蒜去皮后切成碎末。

文章圖片
3干貝泡發好以后清水要多洗幾次，然后用搟面杖搟碎。

文章圖片
4鍋里放入油油溫不要太高就放入蒜末。

文章圖片
5有點香味久放入干貝，中小火慢慢熬一下即可。小竅門
【蒜蓉干貝醬的做法步驟】1、裝罐的瓶子要無水放入瓶子密封如果要長期保存可以冷凍保存一個月沒問題。 2、冷藏十天吃完。 3、也可以加入一些蝦干也非常美味。