“青蘿卜素丸子 ， 雖然沒有肉 ， 一樣酥脆好吃 。 過年可以做給不喜歡吃肉的家人 。 ”食材明細
主料
【青蘿卜丸子的做法步驟】青蘿卜1個
胡蘿卜1個
輔料
食用油適量
鹽少許
十三香少許
面粉適量
玉米淀粉適量
雞蛋1個
姜末適量
咸鮮口味
炸工藝
半小時耗時
普通難度青蘿卜丸子的做法步驟
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1青蘿卜和胡蘿卜礤絲 ， 加鹽 ， 腌制半小時 。
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2腌制出好多水 ， 擠去水分 ， 盡量擠的干一些 。
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3混合所有原料 。
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4拌勻 。
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5炸丸子 。
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6炸至焦黃即可 。
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7趁熱吃 ， 外酥里嫩 。 小竅門
素丸子趁熱吃外酥里嫩 ， 涼了會發軟 ， 可以做丸子湯 ， 或者復炸下也能回復酥脆口感 。
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