1. 首頁 > 生活 > >

紅棗怎樣吃有營養呢

生活百科

紅棗怎樣吃有營養呢

紅棗大家一定是不生疏的 ， 在生活中經常會見到一些女性朋友們買一些紅棗補補身體 。就是因為紅棗有著補血的作用 ， 同時還有很多治療身體不適情況的作用 ， 尤其是對于女性朋友們來說 。只是當然大家也知道不同的吃法當然帶來的效果也是不一樣的 ， 那么 ， 紅棗怎樣吃有營養呢？
1、紅棗泡水 ， 養肝排毒
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低 。紅棗果皮堅韌不好消化 ， 假如整顆沖泡 ， 很難將其有效成分完全溶出 ， 因此最好將其掰開再沖泡 。
還要注重的是 ， 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮 。這是因為它的維生素C含量非常高 ， 用熱水煮泡會嚴峻破壞維C 。
2、紅棗泡茶 ， 補氣護嗓
材料：紅棗20g ， 桂圓15g ， 紅糖30g ， 水500g
【紅棗怎樣吃有營養呢】做法：先將紅棗洗凈、去核 ， 桂圓去皮、核 ， 然后將紅棗、桂圓肉同時放燉杯內 ， 放入清水500g ， 置武火燒沸 ， 再用文火燉煮35分鐘 ， 加入紅糖攪勻即成 。
功效：補氣血 ， 益脾胃 。適用于貧血、神經衰弱、失眠、脾胃虛弱癥;適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人 。紅棗對促進血液循環、暢通乳腺很有幫助 ， 而且它和桂圓都具有極佳的補血養氣效果 ， 將二者結合起來 ， 能起到豐胸的作用 。若紅棗炒黑后泡茶喝 ， 可治療胃寒、胃痛 。
3、紅棗熬湯 ， 止咳潤肺
材料：銀耳20克(大約半朵) ， 紅棗20顆 ， 冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發開 ， 摘去蒂頭 ， 撕成小塊 ， 紅棗、冰糖一起放到鍋里;加水6碗 ， 大火煮開后 ， 改用文火再煮半個小時 ， 即可熄火 。
功效：用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥 。它能提高肝臟解毒能力 ， 保護肝臟 ， 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力 ， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。它也是一味滋補良藥 ， 特點是滋而不膩滯 ， 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功 ， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品 。銀耳富有天然特性膠質 ， 加上它的滋陰作用 ， 長期服用可以潤膚 ， 并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
4、紅棗煮蛋 ， 補血養顏
材料：紅棗 ， 桂圓 ， 一個雞蛋
做法：用紅棗加桂圓煲紅糖水 ， 到棗爛桂圓綿時 ， 打只雞蛋 ， 繼承用小火焐熟雞蛋 。
功效：紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效 ， 煮出的雞蛋很滋補 ， 久服有推遲衰老、延年益壽的效果 。
5、紅棗熬粥 ， 安神助眠
材料：小米 ， 紅棗
做法：紅棗提前用水泡軟;小米洗干凈 ， 放入適量水 ， 再加上紅棗;大火燒開后 ， 轉小火煮 。適量百合、蓮子搭配紅棗調理 ， 可更好地發揮紅棗安神的效用 。
功效：對植物神經紊亂、更年期綜合癥者 ， 有清虛火、安心神、治失眠之療效;氣血雙補 ， 中醫上講 ， 女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀 ， 因此特殊適合于女性 。還適合給消化不良、伴有厭食的脾虛的孩子食用 。