我們國家是由56個民族組成的一個大家庭 ， 在這個大家庭中 ， 不同的種族 ， 小吃美食也是不同的 ， 有些小吃美食可能是當地的特色小吃 ， 但是有些小吃已經是紅遍全國各地 ， 苗族通常也是有很多的小吃美食 ， 但是對于苗族不了解的人 ， 可能不清楚苗族的飲食 ， 更不清楚苗族特色小吃有哪些?
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2、山蘭米淘凈濾于水分 ， 分成3等份 ， 分別放進3種不同顏色的色液中 ， 浸泡8小時 ， 染上顏色為止 ， 將米撈出濾干水分
3、三種顏色的山蘭米分別上籠隔水蒸(米中不再加水) ， 約1.5小時至熟選取出 ， 趁熱將椰漿分成3等份 ， 加入3種飯中控勻
【苗族特色小吃】 4、取小山棕葉1片平鋪盤中 ， 取3種米飯各50克 ， 分3面捏成金字塔(三角)形 ， 飯中加入適量白糖 ， 將棕葉順勢卷起 ， 包住三色飯便成 。
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