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團年飯菜譜

小知識

團年飯其實就是大家經常說的年夜飯，在我們國家年夜飯的種類是非常多的，不同的地方，用餐的習慣以及吃飯的口味都是不同的，因此，年夜飯的做法以及吃法都是不同的，團年飯菜的種類也是很多的，不過大家可以根據自己家人的口味以及喜好來制作，下面具體介紹團年飯菜譜 。

團年飯菜譜

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2. 叉燒肉切片;
3. 碗豆莢撕除老筋;
4. 海參洗凈內臟后，先用3碗水加1大匙酒及少許蔥、姜煮5分鐘撈出，然后剖開兩半，斜切片;
5. 用3大匙油炒蔥段，再放入香菇及海參同炒，然后加入所有調味料煮開，最后放入蝦仁及叉燒肉;
【團年飯菜譜】 6. 另備一鍋水燒開，放入面條煮熟后撈出，放碗內，再淋入燒好的三鮮料即可 。