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急凍的肉可以放多久

小知識

冷凍肉是一種比較常見的食物，這主要是因為肉類如果在常溫下保存，是很容易變質的，但是如果是冷凍起來的話，那么其保存期限就會很增加很多了 。不過，冷凍的肉也不能放太長時間再吃，一般，不能超過六個月 。因為超過六個月的冷凍肉，對于人體健康是有著很不利的影響的！
【急凍的肉可以放多久】

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2、冷凍肉:將肉品進行快速、深度冷凍，使肉中大部分水凍結成冰，這種肉稱為冷凍肉 。冷凍肉比冷卻肉更耐貯藏 。肉的冷凍，一般采用-23℃以下的溫度，并在-18℃左右貯藏 。為提高冷凍肉的質量，使其在解凍后恢復原有的滋味和營養價值，目前多數冷庫均采用速凍法，即將肉放入-40℃的速凍間，使肉溫很快降低到-18℃以下，然后移入冷藏庫 。