壽司不僅顏色好看 , 易于制作 , 而且簡單幾塊就容易產生飽腹感 , 對于減肥的MM來說是減肥佳品 , 還不用忌口 。趕緊來學習壽司減肥食譜的制作吧 。
一、蕎麥黃瓜卷
材料:黃瓜、蕎麥面、壽司醋、醬油、麻油、蔥花 。
做法:
1.黃瓜去皮切段 , 掏空黃瓜中間
2.蕎麥面煮6-8分鐘 , 撈起過冷水
3.混合壽司醋、醬油、麻油 , 放入蕎麥面 , 加蔥混勻
4.將面條扭轉 , 塞入黃瓜中 。淋一些醬汁 , 撒蔥花
點評:黃瓜的清香脆甜加上蕎麥面的勁道口感相當棒 , 而淺淺青色的黃瓜+厚重黃的蕎麥面色澤搭配飽和讓人相當有食欲 , 但是面食是非常有腹飽感的 , 所以也不用擔心自己會吃的太多了 。
二、雞蛋木魚花卷
材料: 雞蛋、 木魚花、 鹽 、米飯 、即食海苔、 青紅辣椒 、油 、壽司醋 。
做法:
1.雞蛋打散 , 辣椒切成絲
2.辣椒上鍋爆炒去辣椒青澀味 , 調入少許鹽入味 , 裝起備用
3.雞蛋用平底鍋煎小火煎熟 , 全部雞蛋液煎好 , 取出放涼備用 , 米飯用少許鹽和手撕醋拌均勻備用
4.在壽司卷上放一張保鮮膜 , 鋪上煎好的雞蛋皮 , 在中間鋪上一層米飯 , 擺上辣椒絲 , 再鋪一層米飯
5.用壽司卷卷起成形 , 攤好 , 切小塊
6.即食海苔剪成條形 , 卷在飯團上 , 再撒上少許木魚花即成 。
7.食用時候也可以蘸上壽司醬油吃 。
點評:雞蛋所富含的蛋白質讓節食減肥的姑娘們好好的補充補充 , 這款壽司中搭配了青紅椒 , 雖然不會很辣但是不妨礙它辣椒素的揮發 , 同樣能夠幫助你加快血液循環 , 促進新陳代謝 , 快速燃脂哦 。
三、紫米南瓜卷
材料:紫米、大米、南瓜、山藥、紫菜 。
做法:
1. 將紫米和大米提前泡上5個小時以上 , 加上水 , 比平時燜飯多一點點 , 這樣紫米能更香糯
2. 南瓜蒸熟 , 或是用微波爐烤十分鐘 , 碾碎成泥 。山藥蒸熟(注意不用太爛 , 我蒸一根山藥、半個南瓜 , 大概中火二十三分鐘 。這樣稍微硬一點點的口感讓壽司卷更有層次性)
3.將紫菜鋪平 , 放上蒸好的紫米 , 晾涼 。依次放上南瓜泥和山藥 。
注意:南瓜泥的長度要比紫菜寬度短一些 , 這樣卷的時候不會溢出 。
【壽司減肥食譜 控制食欲增加飽腹感】 點評:紫米的深紫色搭配南瓜的金黃色 , 在顏色上相當的出挑哦 。而南瓜能夠幫助排便的功能是眾所周知的了 , 這款壽司能夠幫你快速的撫平突起的小肚腩哦 。
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