大多數人在制作米飯的時候都會選擇用電飯鍋煮米飯吃 ， 因為用電飯鍋煮米飯既省時又方便 ， 而且大多數電飯鍋都會有使用說明和煮飯 ， 說明在我們煮米飯的時候 ， 我們就能夠看到一般都告訴我們比例為1:1 ， 這樣在煮飯的過程中煮出來的飯既不會太軟也不會太硬 ， 那么米飯蒸粘了該怎么能變干呢?
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【米飯蒸黏了怎么能變干】 其二：將水燒開可使其中的氯氣揮發 ， 避免破壞維生素B1 ， 維生素B1是大米中最重要的營養成分 。我們平時所用的自來水都是經過加氯消毒的 ， 若直接用這種水來煮飯 ， 水中的氯會大量破壞米中的維生素B1 。用燒開的水煮飯 ， 氯已多隨水蒸氣揮發了 ， 就大大減少了維生素B1及其他B族維生素的損失 。
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