生煎豆腐卷怎么做？ _生活百科

豆腐也是一種豆類食物，它其實里面包含了很多很豐富的營養，特別適合大眾食用。除了豆腐之外，其他的豆制品也是非常美味的，比如豆腐卷，很受到年輕人的喜愛。除了味道比較不錯之外，豆腐卷也是可以用來DIY的。那么問題來了，生煎豆腐卷的具體做法是什么呢?

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做法步驟：
1、炒鍋里加少許油燒熱后，下入蔥姜末爆香，再下入豆腐泥炒香。
2、加適量鹽和雞精炒勻后盛出，放至微涼時加入香菜末拌勻，這就是白菜豆腐卷的餡料了。
3、取適量豆腐餡放在白菜葉里，先兩邊對折一下，再從上端開始卷起來，放入燒開的蒸鍋里大火蒸8到10分鐘。
4、利用蒸白菜豆腐卷的時候燒點味汁吧，把少許清水倒在小鍋里，加高湯精和蠔油煮開后勾入水淀粉，加入胡蘿卜末和香油即可關火。
【生煎豆腐卷怎么做？】 5、白菜豆腐卷蒸好出鍋后擺在盤子里，澆入調好的味汁即可食用。