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OL減肥早餐食譜 瘦身燃脂搶先一步

生活百科早餐食譜

NO1.起床后先喝水再早餐最健康
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好 。專家指出 ， 在夜間的睡眠中 ， 人體大部分器官都得到了充分休息 ， 惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物 ， 到凌晨才真正進入休息狀態 。如果早餐吃得過早 ， 就會影響胃腸道的休息 。
此外 ， 經過一夜睡眠 ， 人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分 ， 早晨起床后體內處于生理性缺水狀態 。因此 ， 人們不必急于吃早餐 ， 而應先飲一杯溫開水 ， 既可以糾正生理性缺水 ， 對器官也有洗滌作用 ， 有助于改善器官功能 。
NO2.起床半小時后再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早 ， 其實這樣并不好 ， 早餐最好在起床半小時后吃 。專家指出 ， 一旦吃早餐太早 ， 勢必會干擾胃腸的休息 ， 使消化(消化食品)系統長期處于疲勞應戰的狀態 ， 擾亂腸胃的蠕動節奏 。所以在起床后20至30分鐘再吃早餐最合適 ， 這時人的食欲最旺盛 。另外 ， 早餐與中餐最好間隔4至5小時 。如果早餐過早 ， 那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前 。
NO3.早餐應像正餐一樣吃至少有三類食物
早晨時間匆忙 ， 很多人早餐多是“對付” 。事實上 ， 早餐應像正餐一樣吃 。專家指出 ， 早餐應提供一天能量的40% ， 午餐提供一天能量的40% ， 晚餐提供一天能量的20% 。按照最次的標準來說 ， 早餐最少也要占到一天能量的20% ， 其余兩餐各占一天能量的40% 。受時間限制 ， 早餐很難像正餐一樣充分準備 ， 但至少要講究食物搭配 ， 要有提供蛋白質和脂肪的主食 ， 要有利于消化的液態食品(如牛奶、豆漿) 。中國營養學會推薦 ， 合理的早餐中 ， 碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右 ， 蛋白質供能占10%至14% ， 脂肪供能占25%至30% 。
總的來說 ， 早餐應當含有3類食物：淀粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等；富含優質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆制品、熟肉等；水果或蔬菜 。最理想的是再加1勺堅果仁 。因各人胃口和體質不同可以更換食物品種 。
NO4.早餐營養要均衡
OL們因為一天的工作都很忙碌 ， 早餐應該豐富一些 ， 飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等 ， 一般主食加奶或豆漿即可 ， 這樣才能為身體提供足夠的能量 ， 增加一天的減肥戰斗力 。
一、黑豆漿
材料：黑豆60克、清水500毫升 。
做法：
1、將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜 。
2、將浸泡的水倒掉 ， 再將黑豆放入豆槳機里攪碎 。
【OL減肥早餐食譜 瘦身燃脂搶先一步】 3、用過濾袋將豆渣濾出 ， 豆漿加熱燒開即可 。
二、水果酸奶
材料：橙子1個、酸奶(無糖)300毫升 。
做法：把橙子壓成汁、混合酸奶即可 。
能幫助腸胃更好地清除體內垃圾 ， 很適合春季減肥食用 。
三、檸檬汁拌蘋果
材料：蘋果100克蜂蜜、檸檬汁、秋梨各適量 。
做法：
1、蘋果、秋梨去皮、核 ， 洗凈 ， 切成小塊 ， 放盤中 。
2、檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中 ， 調成檸檬蜜汁 。
3、將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上 ， 拌勻即可食用 。
四、水果沙拉
材料：哈密瓜150克 ， 西瓜150克 ， 蘋果1個、菠蘿1小塊 ， 香蕉1根 ， 櫻桃適量 ， 草莓汁適量 。蜂蜜1湯匙 ， 蛋黃醬少許 ， 沙拉醬適量 。
做法：
1、哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉切丁入盤；把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中 。
2、加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻 。
3、桃放入加以點綴 ， 最后加入草毒汁即可 。
五、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克 。冰糖、高湯、色拉油各適量 。
做法：
1、核桃仁、松仁用油炸熟 。
2、取適量高湯 ， 加入冰糖和粟米 ， 小火燉熟 ， 撒上核桃仁和松仁即可 。
tips：食用這道湯羹的時候不可過量 ， 建議每天吃三四勺即可 。否則有可能熱量過多引起肥胖 。
六、牛奶燉花生
材料：花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量 。
做法：
1、將銀耳、枸杞子、花生米洗凈 。
2、鍋上火 ， 放入牛奶 ， 加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮 ， 花生米爛熟時即可 。
tips：花生米酥爛 ， 湯奶味濃厚 ， 略有甜味 ， 可邊喝湯邊吃銀耳、枸杞、花生 。
七、玉米面糊糊
材料：玉米面200克 ， 冬瓜粒80克 ， 花生米30克 ， 瘦肉粒40克 ， 紅薯粒30克 。雞蛋、蔥花各適量 。
做法：
1、玉米面對入涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開至沒有疙瘩 。
2、倒入燒開水的鍋里 ， 把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進去 ， 撒上鹽 ， 小火煮10～15分鐘 。
3、再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花 。出鍋前撒一點兒蔥花 。
tips：黃豆洗凈 ， 炒至九成熟 ， 倒進煮好的糊糊里燜一會 ， 可增香 。除上述材料外 ， 還可自由搭配 ， 放些土豆、南瓜、胡蘿卜、豬肝、豬腰等 ， 不過品種不要過雜 。此外還可伴些榨菜、咸菜等佐餐 。