喝湯時如果發現湯的表面有一層浮油 , 可以先把浮油撈掉再喝 。如果可以選擇 , 點一碗清湯會比濃湯好得多 , 因為濃湯是用奶油和面粉調成 , 喝多了對身體也是一種負擔 。在外面吃面時 , 叫湯面會比干面和炒面用的油來得少 。吃湯面的時候可以請老板不要加麻油、油蔥和肉沫 , 或是不要把所有的湯喝完 , 如果習慣點小菜 , 選一盤青菜也比鹵味更能幫你補充纖維質 。面對糖醋、蜜汁、勾芡等較油膩的菜肴 ,
【7個飲食妙招讓你不長肉】 建議你可以在旁邊準備一碗水或湯 , 吃之前先把食物放進去后 , 瀝掉多余的油水 。如果不方便 , 用餐巾紙或是撥一部分白飯來吸油 , 也不失為一個好方法 。參加喜宴或中式餐會時 , 桌上通常會放置瓜子、花生 , 或是菜肴中會有腰果、百果、松子、核桃 。這些含有高油脂的堅果類最好少吃 , 因為隨便吃把瓜子 , 就可能吃進100卡的熱量 。
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