多采用蒸、煮、煨、拌的烹飪方法，慎用油炸、煎的方式 。
多數肥胖者進餐速度太快，狼吞虎咽，大腦饑飽中樞未能及時接受到飽的信息，這樣，攝人熱能就會超量；若進餐速度放慢，細嚼慢咽，延長吃飯時間，選用小勺吃飯，便能較準確地感到飽的信息 。并且，咀嚼能夠消耗一定的熱能，吃同樣的食物，細嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持體重適宜 。
【4個飲食習慣讓你瘦不?！?/strong>