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侵權|新研究：在減肥這件事上，你可能還不如“豬”( 二 )

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吃什么？少吃甜 ， 營養均衡 。 體內血糖升高引起的胰島素分泌 ， 會在降低血糖的同時 ， 促進脂肪的合成 。 總的來說 ， 高升糖指數食物更易導致小豬肥胖 。 對人類來說 ， 高升糖指數食物包括高糖、精加工食品（白米、白面） ， 以及稀飯等 。 這些食物進入胃腸后 ， 消化和吸收率高 ， 葡萄糖釋放快 ， 更易轉化為脂肪 。 盡管小豬也喜歡吃甜的東西 ， 但如果喂養口糧中沒有甜食 ， 它們會乖乖吃下健康食物如蔬菜、全谷類、豆類等 ， 使它們的體重得到控制 。 人類也應該學習這份“毅力” ， 減少高升糖指數食物的攝入 ， 不輕易大吃大喝 。 金暉介紹 ， 改變烹飪方式如煮飯時加入雜糧雜豆、減慢進食速度、細嚼慢咽等 ， 也有助于平穩血糖 。 另外 ， 小豬不缺微量營養素時 ， 更容易將熱量轉化為肌肉而不是脂肪；反之就容易長肥肉 。 人類飲食中也應營養均衡 ， 做好粗細、葷素搭配 ， 以免營養素缺乏導致肥胖 。
當然 ， 也有人把自己的胖歸為體質 ， 小豬中也分容易長肌肉的和容易長肥肉的 。 遺傳因素固然有影響 ， 但金暉說 ， 不存在“喝水都會胖”的人 。 控制體重 ， 后天努力更重要 。 堅持做到管住嘴、邁開腿 ， 就可以保持理想體重 。 ▲