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咸蛋黃炒小河蝦教程

生活百科蛋黃

1、主料：河蝦250克、咸蛋黃2個、青豆100克 。
2、輔料：玉米油1湯匙、鹽適量、白胡椒粉少許 。
【咸蛋黃炒小河蝦教程】3、將小河蝦淘洗干凈 。
4、青豆洗凈后放入油鍋炒，可加少許水燜煮片刻盛出 。
5、鍋中油熱后（油溫高一點），加入小河蝦爆炒至變色盛出 。
6、鍋中留底油，放入咸蛋黃 ， 小火慢慢將蛋黃炒散 。
7、將小河蝦和青豆放入一起翻炒 ， 加鹽和白胡椒粉調味即可 。