NO.1豆腐:57大卡(100克)
豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富 , 而且豆腐蛋白屬完全蛋白 , 不僅含有人體必需的八種氨基酸 , 而且比例也接近人體需要 , 營養價值較高;豆腐內含植物雌激素 , 能保護血管內皮細胞不被氧化破壞 , 常食可減輕血管系統的破壞 , 預防骨質疏松、乳腺癌和前腺癌的發生 , 是更年期婦女的保護神;大豆蛋白能恰到好處地降低血脂 , 對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處 。
NO.2芋頭:79大卡(100克可食部分)
芋頭又稱芋艿 , 口感細軟 , 綿甜香糯 , 營養價值近似于土豆 , 又不含龍葵素 , 易于消化而不會引起中毒 , 是一種很好的堿性食物 。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用 , 又可用來制作菜肴、點心 。芋艿為堿性食品 , 能中和體內積存的酸性物質 , 調整人體的酸堿平衡 , 產生美容養顏、烏黑頭發的作用 , 還可用來防治胃酸過多癥;芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素 , 可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常 , 同時能增進食欲 , 幫助消化 , 故中醫認為芋艿可補中益氣 。
NO.3包子:120大卡(100克)
小麥面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質 , 有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效 , 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。
NO.4餃子:240大卡(100克)
有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等 , 營養豐富 , 為溫補強壯食品 , 具有補中益氣 , 健脾養胃 , 止虛汗之功效 , 對脾胃虛寒 , 食欲不佳 , 腹脹腹瀉有一定緩解作用 。
NO.5面條:280大卡(100克)
面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收 , 有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效 。面條含有豐富的碳水化合物 , 能提供足夠的能量 , 而且在煮的過程中會吸收大量的水 , 100克面條煮熟后會變成400克左右 , 因此能產生較強的飽腹感 。硬質小麥含有B族維生素 , 它們對腦細胞有刺激作用 , 所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇 。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品 , 晚上吃面則不利于消化吸收 。
NO.6粉絲:335大卡(100克)
粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質 。粉條有良好的附味性 , 它能吸收各種鮮美湯料的味道 , 再加上粉條本身的柔潤嫩滑 , 更加爽口宜人;但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多 。
NO.7大米:346大卡(100克)
稻米是中國人的主食之一 , 由稻子的子實脫殼而成 。稻米中氨基酸的組成比較完全 , 蛋白質主要是米精蛋白 , 易于消化吸收 , 無論是家庭用餐還是去餐館 , 米飯都是必不可少的 。
稻米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類 。大米中各種營養素含量雖不是很高 , 但因人們食用量大 , 故其也具有很高營養功效 , 是補充營養素的基礎食物;米粥具有補脾、和胃、清肺功效 。
NO.8黑豆:381大卡(100克)
黑豆營養全面 , 含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質 , 有活血、利水、祛風、解毒之功效 。
【巧吃低熱量食物輕松減脂】 具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用 。
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