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張炳厚 ， 1937年出生 ， 首都國醫名師 ， 國家級名老中醫 ， 北京中醫醫院主任醫師、教授、博士研究生導師 。 張炳厚從醫50余年 ， 在中醫上造詣極高 ， 尤其精通中醫內科、外科、婦科和兒科 ， 特別擅長治療疑難怪癥 ， 張老在中醫學術可以說思想自成一派 ， 獨樹一幟 ， 所以被很多人譽為“醫林怪杰”、“治痛名家” 。
張炳厚從小學習中醫 ， 博覽中醫典籍 ， 此外 ， 他還先后師從多位中醫名家大家 ， 學到了很多獨到的中醫醫術 。 他只要聽到哪里有名醫 ， 就去學習 。 別人不教 ， 他就想盡辦法 ， 挖空心思 ， 最后往往能夠打動對方 ， 甚至傾囊相授 。 有位姓王的老中醫 ， 醫術非常高明 ， 帶有六位徒弟 ， 不想再收徒 ， 張炳厚為了學到他的醫術“真諦” ， 于是把他6位徒弟多年的筆記全部看了一遍 ， 然后都抄了下來 。

60年代初 ， 生活非常困難 ， 吃飯都是問題 。 張炳厚為了向當時著名的傷寒大家劉渡舟學習 ， 咬緊牙關 ， 節衣縮食 ， 每天買一份山西過油肉孝敬劉大師 ， 后來劉渡舟把自己畢生積累的經驗全部傳授給了他！后來 ， 他又先后從山西韓姓婦科專家 ， 北京知名兒科大家周慕新那里學到了治療婦女病和兒童疾病的中醫絕技 ， 成為了一名精通多種學科的大家 。
雖然先后師從多位名家 ， 但張炳厚從來不拘泥于他們的思想和方法 。 他認為 ， 一定要根據病人的具體情況來用藥定量 ， 比如對方是男是女 ， 年齡多大 ， 病人的發病情況和病史等不同 ， 用藥開方都是不同的 。

2003年 ， 突如其來的非典襲擊了神州大地 。 曾任北京市中醫管理局副局長的張炳厚臨危受命 ， 親臨一線 ， 參與抗擊非典工作 。 期間 ， 有位病人高燒7天 ， 一切傳統治療方法都不起效 ， 生命岌岌可危 。 在此危難之際 ， 張教授拿出了他最得意的三石湯 。 在以往 ， 三石湯一出手 ， 往往能藥到病除 。 但是 ， 這一次 ， 三石湯卻也不起作用 ， 病人體溫依然先降后升 。 張老經過深入思考之后認為：這不是一般的病毒 ， 因此不能采用相同的方劑 。 于是 ， 他在治療上打破常規 ， 在三石湯中入了鰲甲和生曬參 ， 同時打破一天服藥三次之常規 ， 改成30分鐘一次的進藥 。 終于 ， 病人體溫回落 ， 脫離危險 。 從此 ， 三石湯成為中醫治療非典的重要方劑 。

由于思路獨特 ， 敢于打破常規 ， 因此張炳厚被稱為“醫林怪杰” 。 他用藥有三怪 。 一怪是用方獨到 ， 出人意料 。 比如川芎茶調散一直以來是治療外風頭痛的 ， 但張炳厚經過自己的調配后 ， 將它轉化為治療內傷頭痛的藥 ， 居然屢見奇效 。 二怪是張老的用藥奇特 ， 出奇制勝 。 在他治療頭痛的處方中 ， 往往有全蝎和蜈蚣 。 他認為：“蜈蚣和全蝎 ， 兩者同用 ， 效果更佳 。 方中若無蜈蚣、全蝎 ， 功效就減少一半 。 ”三怪是喜治疑難怪癥 ， 并每獲良效 。
不僅會治病 ， 張炳厚對于養生也有非常獨特的辦法 。

很多養生的人為了平衡營養 ， 會強迫自己吃一些不喜歡吃的食物 。 但是 ， 張炳厚則不同 ， 他覺得不愛吃的食物不要勉強 。 而愛吃的 ， 可以適當多吃些 。 他的愛好比較獨特 ， 他喜歡吃生食 ， 生黃瓜、生西紅柿、生韭菜和生胡蘿卜等 ， 他吃著最香 。 他認為：“蔬菜是維生素的寶庫 ， 生吃可以最大限度攝取營養 。 ”

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