1. 首頁 > 生活 > >

雙菇涼瓜絲

生活百科涼瓜絲

雙菇涼瓜絲
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、姜、糖、香油適量 。
制作方法：
(1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；
(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；
(3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻；
(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用 。
【雙菇涼瓜絲】 功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收 。