醬龍骨是一道很美味的菜肴，醬龍骨在平時也比稱為是醬排骨，主要是以豬脊梁骨為主要的食材制作而成的，這道菜吃起來味道是非常美味的，但是很多人抱怨說是自己做出來的沒有飯店的好吃，其實醬龍骨在制作的時候，掌握方式方法，自己做出來的也可以是色香味俱全 。
【醬龍骨做法】

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吃豬龍骨的最佳時間
一年四季均可食用 。
立秋后,飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以助肝氣,多食用平肝潤肺的食物,如百合、藕、豬肉等 。秋季是人體適宜進補的季節,但要選用“防燥不膩”的平補之品,如燉一些滋補降躁的湯水,如豬脊骨煲銀耳 。

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