電烤雞做法 _生活百科

在家庭里面自備一個烤箱是非常方便的，因為我們用烤箱能夠做出來各種各樣的食物，有很多人會選擇用烤箱烤雞，用烤箱做出來的烤雞非常的方便，吃起來味道也是外酥里嫩的，但是我們一定要選擇一只比較小的雞，這樣雞肉吃起來才會鮮嫩，那么電烤雞的做法是什么呢?

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注意事項：
1、雞要處理干凈用水多沖洗，頭腳剁去不用，雞的腎臟連同排泄器官一起去除;
2、為了更好入味，可以在雞肉表面用牙簽扎一些孔洞，或者直接將雞完全剖開，展成餅狀;
【電烤雞做法】 3、雞腹中塞入各種蔬菜是為了增加烤雞的風味，塞什么隨所愿，很多人塞糯米飯;
4、翅尖骨頭多肉少，最容易烤糊，用了錫紙就可避免烤焦;
5、最后的20分鐘要盯著看一下，要是覺得表面上色太厲害，有烤焦嫌疑就加蓋錫紙，烤雞不比烤雞翅，得里外都熟才可以，所以烤得時間要長一些。