白沙參也是屬于人參的一種 ， 只不過功效和作用是完全不一樣 ， 所以還是要根據自己的身體狀況來選擇一些適合自己的藥材服用 ， 特別是想要進行養生的人們就更加應該要有針對性的采取滋補 ， 而白沙參這種中藥材就是不錯的選擇 ， 是可以和食材放在一起熬煮 ， 這樣藥用價值會更加豐富 。

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二、飲片性狀
【白沙參的功效與作用】 沙參為圓形或類圓形厚片, ， 表面黃白色或類白色, ， 有多數不規則裂隙, ， 呈花紋狀 。周邊淡棕黃色, ， 皺縮 。質輕 。無臭, ， 味微甘 。蜜沙參形如南沙參片, ， 表面橙黃色或焦黃色, ， 偶見焦斑, ， 味甜 。

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