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排毒清腸陳醋減肥法

生活百科減肥

【排毒清腸陳醋減肥法】 自古以來，醋就是人們廣泛使用的調味品，并且被譽為百姓居家過日子的“開門七件事”之一 ?！拔逦墩{和醋當先”，醋在中華民族傳統烹飪調味中的應用十分廣泛，能去魚腥、解油膩、提味增鮮、生香發色、開胃爽口，同時醋還有收斂、固澀的效用，可幫助腸胃消化 。下面介紹幾種常用的醋的食療方法：
陳醋通便減肥
“便秘用陳醋，勝過藥無數”在我國民間，素有“便秘用陳醋，勝過藥無數”之語，這無疑是百姓的生活經驗之談 ?，F代科學研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸 。服用老陳醋能促進腸道蠕動、降低血脂、中和某些毒素、維持腸道內環境的生態菌群平衡 。應用食療治療習慣性便秘，不僅有效，而且沒有毒副作用 。如在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋，會使湯菜味道鮮美，還能治病養顏，而且堅持下去，便秘的頑疾就會漸漸遁去 。如果便秘的病情由來已久，則可每天早晨空腹服一口老陳醋，再喝上一杯冷開水，服用一個星期后，就會收到一定的療效 。
巧用醋清腸排毒
預防和治療腸炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收斂的作用，不僅可以抑制細菌繁殖，甚至能殺死食物里的部分細菌 。醋能改變痢疾桿菌偏堿性的生存環境，并將其殺死，酸性環境又能使大蒜的殺菌功能增加4倍，所以醋與大蒜合用，對治療痢疾、腸炎效果更理想 。
老醋花生美味不長胖
花生配醋，
不但口味好，而且有增進食欲、促進消化、殺菌等功效 ?；ㄉm然被稱為“長生果”，但畢竟脂類含量高、熱量大，而醋中所含的有機酸恰好是解膩又生香的，因此，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，堅持服用，可取得降血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積的效果 。但需注意的是，食用老醋花生要適量，最多十幾粒，吃后一定要及時漱口，否則對牙齒健康不利 。
注意事項
但是應當強調的是：因人、因地、因時，科學合理地食用醋才有利健康 。醋不宜大量飲用，尤其是患有胃潰瘍，且胃酸分泌過多的病人，更要避免食醋 。因為過量食醋，會使胃環境中的酸性加強，對胃黏膜造成損傷 。吃羊肉時也不宜食醋，否則會削弱兩者的食療效果，并可產生對人體有害的物質 。
由于醋為酸性物質，在服用紅霉素、磺胺類等西藥時須忌食醋，磺胺類藥物在酸性條件下容易形成結晶，故服用此類藥物時更要特別注意 。因醋有收斂之性質，在服用“解表發汗”的中藥制劑：如復方銀翹片、藿香正氣片、羚翹感冒片、桑菊感冒沖劑、感冒清熱沖劑時，不宜吃醋 。有些人將醋當成治病的“萬能藥”，是錯誤的觀念，過度吃醋也有可能會破壞人體酸堿平衡 ?？傊?，“物無美惡，過則為災” 。