山茶油儲存 _生活百科

山茶油是屬于一種食用油，這種油在食用以后對于人們的身體是非常好，可以起到滋補身體的效果，尤其是本身就患有皮膚疾病的患者更是能夠得到緩解的效果，有效的保護好自己的皮膚，特別是當自己在吃了大量油膩的食物以后食用山茶油就可以降低膽固醇，而且儲存方式也是非常簡單。

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【山茶油儲存】 油茶油中的不飽和脂肪酸超過橄欖油。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%-90% ，油茶油中的不飽和脂肪酸高達85%-97% ，為各種食用油之冠。國際糧農組織已將其列為重點推廣的健康型食用油，在歐美、東南亞地區成為搶手貨。
油茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。美國國家醫藥中心實驗證實，油茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效，抗氧化，耐貯存。所以國外用進口茶油勾兌或代替橄欖油的事件層出不窮。