文章插圖
1、首先把地梨洗干凈后去皮切成條備用 。
2、將切好的地梨條放到篩子里放在陽臺上曬幾天，等他水分基本干了就行了 。
3、然后將曬好的地梨干洗干凈放到一個大碗了，加鹽 ， 碼味 。
4、碼味后的地梨干放到一個密封的盒子里讓他入味 。
5、兩三天后把用鹽碼味后的地梨菜沖洗干凈 。
【糖醋地梨腌制方法】6、再一次放到篩子里晾曬 。
7、等到曬干后就可以開始調味了 。
8、先放入適量的紅糖碼味 。
9、接著放入適量辣椒粉和老醋攪拌均勻，最后裝進密封瓶子里保存一周即可食用 。

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