“白玉菇營養價值非常高 ， 含有豐富的植物纖維、蛋白質、氨基酸、維生素 ， 可以補充人體所需要的營養 。 科學研究表明 ， 白玉菇能夠提高人體的免疫力 ， 能夠促進身體的毒素排出 ， 緩解便秘 ， 降低血壓 ， 預防動脈粥樣硬化和心臟病 。 因為含有必需氨基酸 ， 能夠促進身體的肌肉生成 ， 維持身體的血糖穩定 ， 降低甘油三酯 ， 所以有減肥的作用 。 因為含有豐富的微量元素以及硒元素 ， 可以防止細胞氧化 ， 活化免疫系統 ， 對抗腫瘤 。 ”食材明細
主料
白玉菇200g
螺絲椒1個
肉絲80g
輔料
胡蘿卜50g
食用油半匙
調料
食鹽1.5g
生抽小許
【螺絲椒肉絲炒白玉菇的做法，可以防止細胞氧化，活化免疫系統】雞精1g
微辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度螺絲椒肉絲炒白玉菇的做法步驟
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1白玉菇洗凈 ， 冷水下鍋 。
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2煮開2分鐘 。
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3撈出過冷水瀝干水分備用 。
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4螺絲椒洗凈 。
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5切粗絲 ， 胡蘿卜切絲 。
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6熱鍋冷油 ， 油熱放食鹽 。
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7放肉絲和胡蘿卜絲 。
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8翻炒至肉絲斷生 。
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9放螺絲椒翻炒均勻放白玉菇 。
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10翻炒1分鐘放生抽 。
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11炒均勻放雞精提鮮 。
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12成品 。
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