食材明細
主料
海參三只
大蔥一根
輔料
彩椒少量
調料
淀粉一勺
鹽適量
糖適量
蠔油一勺
生姜兩片
咸甜口味
爆工藝
十分鐘耗時
簡單難度蔥爆海參的做法步驟
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1大蔥 ， 生姜切片 。
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2海參 ， 彩椒切片 。
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3熱鍋冷油加入大蔥和姜片 ， 改小火爆香 ， 待大蔥變軟 。
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4加入海參和彩椒炒勻 。
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5加入鹽 ， 糖 ， 蠔油調味 ， 加入水淀粉收汁 。
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6出鍋 ， 色香味俱全 。 小竅門
【蔥爆海參的做法步驟，咸甜口味口感非常豐富】爆蔥的時候用小火 。
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