排骨就別再紅燒了 , 試試這個蒜蓉蒸排骨 , 好吃不膩 , 肉質嫩滑 , 鮮嫩入味 。 ”食材明細
主料
排骨500g
小南瓜1個
輔料
大蒜10瓣
小蔥5根
調料
金莊金標生抽1勺
東古蠔油1勺
鹽1勺
白砂糖1勺
面粉1勺
蒜香口味
蒸工藝
三刻鐘耗時
普通難度蒜蓉蒸排骨的做法步驟

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1小南瓜削皮 , 切成對半挖掉籽 , 再切成小塊 。 小蔥切蔥花 , 大蒜切成末 。

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2鍋里燒熱油澆到蒜末上 , 再加入一勺鹽和白糖 , 一勺東古金莊金標生抽 , 一勺東古蠔油攪拌均勻 。

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3把蒜蓉汁倒入排骨中 , 加入一勺面粉 。 抓拌入味 , 腌制20分鐘 。

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【蒜蓉蒸排骨的做法,肉質嫩滑,鮮嫩入味】4南瓜墊在下面入蒸鍋 , 排骨鋪在南瓜上 。 水開大火蒸20分鐘即可 。
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