食材明細
【甜香味美！蒜蓉粉絲蝦的做法步驟】主料
大蝦500g
龍口粉絲1~2扎
輔料
蒜頭1個
小米椒2個
調料
油適量
鹽適量
蠔油適量
醬油適量
蒜香口味
蒸工藝
十分鐘耗時
簡單難度蒜蓉粉絲蝦的做法步驟

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1鮮蝦一斤 。

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2準備粉絲、大蒜、小米椒、蔥 。

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3粉絲剪斷 ， 用溫水泡十分鐘 。

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4大蝦剪去蝦須、蝦腳、蝦刺 。

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5用手按住頭尾 ， 在背面劃一刀 。

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6去掉蝦線 ， 全部處理好后備用 。

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7蒜蓉和小米椒剁成末 ， 加入適量的油、醬油、蠔油、鹽 ， 攪拌均勻 。

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8把泡好的粉絲撈起瀝干水分 ， 擺入盤中 。

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9粉絲表面擺上蝦 ， 釀入蒜蓉醬 ， 水開入鍋蒸十分鐘 。

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10蒸好的蒜蓉蝦表面撒上蔥花 ， 澆上熱油即可 。

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11成品 。 甜香味美！

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