冬筍是很常見的蔬菜 ， 營養價值是很高的 ， 冬筍吃起來不僅美味 ， 冬筍在平時的做法以及吃法也是很多的 ， 冬筍是可以搭配很多的食材食用的 ， 冬筍搭配不同的食材 ， 所具有的營養也是不同的 ， 香菇冬筍湯在平時是最受歡迎的做法 ， 不過很多人都不會自己制作 ， 下面具體介紹香菇冬筍湯的做法 。
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鷓鴣肉
【香菇冬筍湯】 明代醫圣李時珍在《本草綱目》中有“鷓鴣補五臟、益心力”、“一鴣頂九雞”之說 ， 足見其營養、滋補、保健功效的神奇 。雖然鷓鴣肉營養功效高 ， 但竹筍與鷓鴣肉不可同食 ， 同食令人腹脹 。