【灌湯包子配方_灌湯包子怎么做】 灌湯包是一道地方的經典名吃，有包子的外觀，但是其中有很多湯汁，不僅皮薄，而且里面有很豐富的湯汁以及肉餡，營養價值豐富，令人一吃難忘，而隨著現實社會的飲食水平不斷的提高，灌湯包的配方也得到了一定的改善，味道變得更好了，而且制作工藝也是非常的簡單 。
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13、將燙過的面與剩余的干面粉揉成面團靜置30分鐘
14、取適當大小的面團搟成包子皮后放入適量肉餡
15、包好的包子生坯
16、鍋中入水，將包子擺好，大火燒開后轉小火繼續蒸10分鐘
17、包子成品，咬一口的包子里面全是湯