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江蘇徐州:小肉鴨住上“大別墅” 生態養殖引領鄉村振興

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本文轉自：中國新聞網
中新網徐州6月22日電題：江蘇徐州：小肉鴨住上“大別墅”生態養殖引領鄉村振興
中新網采訪人員朱志庚
夏至時節 ， 行走在江蘇徐州的鄉間田野 ， 處處呈現插秧種豆的忙碌場景 。 藍天白云烈陽之下 ， 在微山湖西畔一大片水田盡頭數棟高標準鋼結構鴨舍里 ， 幾名職業農民正在忙著撿拾種鴨蛋 ， 豐收的喜悅溢于言表 。
江蘇徐州:小肉鴨住上“大別墅” 生態養殖引領鄉村振興
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【江蘇徐州:小肉鴨住上“大別墅” 生態養殖引領鄉村振興】徐州鑫華農業發展有限公司兩名職業農民用玉米、豆粕、麩皮、石粉等配料忙著生產肉種鴨飼料 。 朱志庚攝
這幾棟高標準鴨舍位于徐州市沛縣沛城鎮鹿灣村的徐州鑫華農業發展有限公司肉種鴨養殖基地內 。 正因為鴨舍建設標準比較高 ， 江蘇省農業科學院亞夫科技服務沛縣鹿樓工作站站長趙偉形象地稱其為“鴨別墅” 。 近幾年來 ， 為了肉種鴨養殖“零污染” ， 江蘇省農業科學院農業專家們在幫扶徐州市畜禽養殖的過程中 ， 逐漸摸索出來一些生態高效肉種鴨養殖新方法 。
該肉種鴨養殖示范基地占地60畝 ， 養殖肉種鴨已有10年多的歷史 。 近幾年 ， 在趙偉站長的指導下 ， 公司改造了6組主副棚種鴨養殖舍 。 趙偉把主棚形象地比喻為種鴨“起居室” ， 采用上網架、下發酵床結構 ， 作為白天種鴨運動、飲水、進食棲息場所；邊上的副棚比喻為“臥室” ， 作為種鴨晚上休息、配種及產蛋的地方 。 主副棚之間設有連接走廊 ， 晚上11時左右種鴨集體通過走廊來到“臥室” ， 早上5時左右鴨兒們又回到“起居室” 。
江蘇徐州:小肉鴨住上“大別墅” 生態養殖引領鄉村振興
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徐州忠美生態農業有限公司21個“全舍飼”種鴨舍棚年養殖肉種鴨10萬羽 ， 年供應鴨苗1800萬羽 。 朱志庚攝
“這種養殖模式幫我徹底解決了困擾多年的污染問題 。 ”徐州鑫華農業發展有限公司總經理于懷華介紹 ， 公司投資建設了6組主副棚種鴨養殖舍 ， 采用鋼結構、塑料網架、自動上料機等 ， 造價近600元/㎡ 。 相比以往 ， 雖然成本高出來很多 ， 但是無需配套建設污水處理廠 ， 沒有污染的養殖不給子孫留下遺憾 。
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飼養員們拉著滿車的肉種鴨蛋行進在“甜蜜”希望之路上 。 朱志庚攝
沛縣有2000多年的養鴨歷史 。 2008年 ， 沛縣被中國特產之鄉評委會授予“中國肉鴨之鄉”稱號 。 2012年肉鴨養殖量最高達到1.8億羽 ， 加工肉鴨2.5億羽 ， 帶動從業人員10萬余人 。 沛縣有江蘇忠意食品集團、江蘇桂柳牧業集團等多家國家級龍頭企業入駐 ， 都是集肉種鴨養殖、種鴨孵化、肉鴨宰殺、食品加工全產業鏈生產為一體 。
以往 ， 在肉鴨設施化養殖、肉鴨疫病防控、糞污處理水平等產業共性和關鍵技術上 ， 徐州地區還存在許多薄弱環節 。 近幾年來 ， 通過調研、研討、攻關 ， 江蘇省農科院亞夫科技服務專家團隊引進了生態高效肉種鴨養殖新模式 ， 并在徐州忠美生態農業有限公司、徐州鑫華農業發展有限公司生產基地進行養殖示范 。
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徐州忠美生態農業有限公司養殖基地內 ， 每天早上31名飼養員們把收集上來的種蛋拉到蛋庫門前計數保存 。 朱志庚攝
這兩家公司的生產基地雖都是生態養殖模式 ， 但養殖方法有一定差異 。 江蘇忠意集團旗下的徐州忠美生態農業有限公司肉種鴨養殖示范基地位于徐州市沛縣張寨鎮張集村 ， 占地180畝 ， 21棟“全舍飼”種鴨舍年養殖肉種鴨10萬羽 ， 年提供鴨苗1800萬羽 。