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山藥|一味藥脾、肺、腎皆可補，大人小孩都能吃，健脾胃、輔助降血糖

血糖脾胃山藥健脾

山藥|一味藥脾、肺、腎皆可補，大人小孩都能吃，健脾胃、輔助降血糖

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山藥|一味藥脾、肺、腎皆可補，大人小孩都能吃，健脾胃、輔助降血糖

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山藥|一味藥脾、肺、腎皆可補，大人小孩都能吃，健脾胃、輔助降血糖

天氣炎熱 ， 很多人都沒什么胃口 ， 今天就分享一味藥 ， 它能讓你的“胃口大開” ， 同時 ， 還能夠潤肺、益腎 ， 可以說它是一味不可多得的藥食同源材料 ， 就連小孩吃了也有益處 。
李時珍評價它是“健脾補益、滋精固腎、治諸百病 ， 療五勞七傷”的佳品 。 那么它到底是什么？其實 ， 它就是山藥 。

山藥：味甘、性平 ， 入肺、脾、腎經
《本草綱目》概括五大功用“益腎氣 ， 健脾胃 ， 止泄痢 ， 化痰涎 ， 潤皮”
小小山藥 ， 作用大1、滋腎益精
山藥含有多種營養素 ， 有強健機體 ， 滋腎益精的作用 。 對于腎虛所引起的小便多 ， 有著不錯的緩解作用 。
【山藥|一味藥脾、肺、腎皆可補，大人小孩都能吃，健脾胃、輔助降血糖】
2、健脾胃、助消化
中醫認為甘味益健脾 ， 而山藥味甘 ， 并且藥性比較平和 ， 對于脾胃有著不錯的滋養作用 ， 不管是脾陽虛或者是胃陰虛 ， 都可以食用 。 山藥能夠緩解脾胃虛弱所引起的食欲下降、泄瀉的問題 。
3、益肺止咳
中醫認為 ， 山藥可入肺經 ， 有著生津益肺、可益肺氣的作用 。 對于肺虛而引起的咳嗽或久咳不愈、咳痰 ， 有著不錯的緩解作用 。 山藥能夠增強體內的抵抗力、鎮咳祛痰等 。

4、降低血糖
山藥含有黏液蛋白 ， 有降低血糖的作用 。 臨床上糖尿病多數是由于陰虛燥熱所致 ， 陰虛燥熱消渴 ， 而山藥有滋陰的作用 ， 所以吃山藥對于糖尿病患者有益處 。
5、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素 ， 對預防心血疾病有幫助 ， 能夠安心神、延年益壽 。

綜上所述 ， 山藥作為藥食同源中的一員 ， 可以說非常的好了 ， 它不僅僅能夠健脾養胃 ， 還能夠潤肺、益腎 。 一般人群一般人群都可以食用 ， 對于腹脹、病后虛弱的人、慢性腎炎的人、長期腹瀉的人等 ， 都可以食用 。 但是以下幾種情況 ， 不可多食或不食 。
1、便秘的人
山藥還有收澀的作用 ， 所以對于大便燥結的人 ， 也就是便秘的人不建議食用 ， 以免加重便秘的情況 。
2、糖尿病患者
上面也說了山藥能夠輔助降血糖 ， 但是由于它里面的淀粉含量過高 ， 所以糖尿病患者不建議多吃 ， 要注意一定量 。
3、容易上火的人
經常喜歡吃些油炸、辛辣食物的人 ， 不建議多吃山藥 ， 因為山藥是滋補類食物 ， 吃多了容易讓人“上火” 。
藥補不如食補！幾個食療方 ， 可調養身體
山藥紅棗粥
山藥60g ， 大棗30g ， 粳米適量 ， 放在一起煮成粥 ， 可用適量冰糖調味 。
山藥、紅棗都可以補益脾胃 ， 并且大棗有補血、養血的作用 。 這個粥對于脾胃虛弱、胃口不好的人 ， 消化不好 ， 有點虛的人 ， 都可以食用 。
需要注意的是 ， 在切山藥的時候 ， 要把切好的山藥放在鹽水里浸泡 ， 以免氧化變黑 。 另外 ， 山藥皮容易導致皮膚過敏 ， 所以在削皮之前 ， 可以在手上涂抹食用油 ， 這樣可以緩解或避免瘙癢 。
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