食材明細
主料
螺螄500g
輔料
生姜1塊
香蔥2根
調料
食用油30ml
味達美臻品料酒30ml
蔥伴侶豆瓣醬2勺
白糖1g
醬香口味
炒工藝
【醬炒螺螄的做法步驟，醬香口味，超級Nice！】十分鐘耗時
普通難度醬炒螺螄的做法步驟
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1準備好食材 。
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2螺螄讓店家剪去屁股 ， 回家清洗干凈后 ， 放入盆中加入清水 ， 加幾滴食用油 ， 靜養半天 。
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3生姜切絲 ， 香蔥切碎末 ， 準備好蔥伴侶6月香豆瓣醬 。
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4螺螄清洗干凈濾干水分 ， 豆瓣醬加少許清水調勻 。
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5鍋燒熱加入食用油燒七分熱 ， 放入蔥姜炒香 。
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6把螺螄倒入大火翻炒后加入味達美臻品料酒 ， 用鍋蓋燜一下 。
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7把豆瓣醬倒入拌勻 。 加適量開水炒均勻.
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8蓋上鍋蓋煮3~4分鐘后撒上蔥花 。
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9裝盤上桌享用 ， 鮮香味美非常好吃 。
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