海門主要是生產海鮮的地方，這個地方的貝類是最為豐富的，所以當地的美食離不開海鮮，有炒文蛤、扇貝等，還有黃燜狼山雞、清蒸刀魚以及淡菜皺紋肉等，這些食物都是海門的代表菜 。海門的地方環境是比較優越的，而且面朝大海，可以讓我們感受大海的氣息，并且享受海鮮的美食 。
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7、提湯羊肉
“提湯羊肉”是南通地區傳統特色名饌 。“海門提湯羊肉”在解放前已是馳譽大江南北的特色菜肴，當時的江、浙、滬等大城市中的飯菜館，常把“海門提湯羊肉”作為掛牌菜肴 。
【海門特色美食有哪些】 “提湯羊肉”以海門白山羊，即“長三角白山羊”為原料，精心制作而成，是南通地區傳統的地方名菜 。將多只整爿(半只)羊肉，用大湯鍋(鍋上加大木桶稱為“接口”)加熱燜制 。羊湯乳白稠濃，鮮美醇厚;羊肉熟爛后拆骨壓實，既可作為冷菜(如冷切羊肉或制成羊糕)，又可作為半成品制成熱菜(如紅燒羊肉，回鍋羊肉)和湯菜(羊肉粉絲湯，清羊湯)，制作熱菜或湯菜，均以羊原湯作為佐料，不另加清水 。
8、蝦仁珊瑚
海蜇古稱“鲊魚”，又名“水母”、“紅蜇”、“面蜇” 。我國是世界上最早開發利用海蜇的國家，西晉張華《博物志》中就有食用“鲊魚”的記載 。我國的南海、東海、黃海、渤海四大海區近岸盛產海蜇，江蘇海區以南通的呂四港產量最高，占全省總產量的90%以上 。