“經典的涼拌皮蛋??！”食材明細
主料
辣椒幾個
大蒜幾個
蔥花一根
皮蛋三個
調料
玉米油8毫升
鹽少許
生抽3毫升
微辣口味
拌工藝
半小時耗時
普通難度微辣涼拌皮蛋的做法步驟
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1皮蛋去皮對半切開備用 。
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2大蒜蔥花 ， 辣椒洗干凈切斷備用 。
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3油鍋起火燒六成熟倒入玉米油 ， 煸炒大蒜蔥花辣椒 ， 加入少許鹽 ， 生抽 ， 醋 ， 白糖煸炒一分鐘撈出備用 。
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4淋入皮蛋表面即可 。
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5成品 。
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