豆腐皮炒辣椒的做法是簡單的，首先我們只用清水進行豆腐皮進行浸泡，讓豆腐皮完全的吸收水分之后再用于炒辣椒，我們制作的時候，需要燒開油，然后再翻炒辣椒，翻炒之后加入豆腐皮，翻炒一分鐘之后加入食鹽就可以食用了 。現在就讓我們一起來學習豆腐皮炒辣椒的做法是怎么樣的吧 。
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5． 起鍋，鍋中倒入少許精制油，放入姜末煸香，放入青紅尖椒煸透，炒出香味倒出 。
【豆腐皮炒辣椒】 6． 另起鍋，鍋中倒入少許精制油，放入竹筍片煸香，放入豆皮條煸透 。然后放入少許美極醬油、生抽、糖少許、蘑菇精炒勻，繼續煸炒，放入步驟（5）的青紅尖椒炒勻，最后淋少許花椒油、辣油炒勻，出鍋裝盤即可 。