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“多吃點雞蛋就行了 ， 別瞎擔心！”
范叔在退休后 ， 明顯感覺自己的身體不如從前 ， 時不時地就會出現一些小毛病 。
近期 ， 范叔感覺自己出現了乏力、食欲不振以及厭食的癥狀 ， 他在網上一搜說可能是肝臟出現問題引起 。 這讓范叔覺得十分害怕 ， 想要去醫院檢查 。
但老伴在知道這事后 ， 阻止了范叔去醫院 ， 她告訴范叔不用去醫院 ， 在日常多吃點雞蛋就可以幫助肝臟修復 。 于是 ， 范叔在家里天天吃雞蛋 ， 但吃了一陣子后身體的不適癥狀并沒有得到緩解 ， 他對老伴的這個說法產生了質疑……
雞蛋是大家公認的營養食品 ， 但是 ， 多吃雞蛋真的能幫助肝臟修復嗎？

?一、肝臟本身具自我修復能力
肝臟是體內負責代謝、內外分泌以及排毒等工作的重要器官 ， 對于健康而言不可或缺 。 《系統解剖學》和《組織學與胚胎學》教科書指出 ， 從理論上來說 ， 肝臟受損或是部分切除后 ， 只要殘余肝臟還有正常功能沒有發生炎癥、纖維增生的話 ， 肝細胞就會迅速出現分裂增殖 ， 同時精準地調控自身體積大小 。
臨床應用中也發現 ， 人體肝臟被切除后（正常人最多可切除2/3）有再生能力 ， 一般情況下 ， 半年內能恢復正常肝體積 。
但肝臟的再生能力會受到很多因素影響 ， 如一些本身患有肝炎、酒精性肝損傷、脂肪肝的患者 ， 肝臟的再生能力會受到很大影響 ， 甚至會出現再生能力喪失的情況 。
臨床上常用的活體肝移植、分期肝臟切除手段、人造肝臟的研究都是基于肝臟有再生功能的基礎上 。
即便是我們的肝臟擁有很強大的再生能力 ， 我們也要好好的愛護肝臟 ， 避免因為罹患一些疾病而導致肝臟功能持續下降 ， 最終給健康帶來很大威脅 。

?二、雞蛋是修復肝臟的“加速劑”嗎？
不少人有聽過雞蛋可以幫助肝臟修復的言論 ， 甚至于很多人和范叔一樣 ， 在日常大量的食用雞蛋 ， 這個做法真的可行嗎？
的確 ， 適量的食用雞蛋對于肝病患者而言 ， 可以起到一定的促進康復的作用 。
因為雞蛋內含有豐富的氨基酸、蛋白質以及無機鹽等成分 ， 這些物質進入體內后 ， 可以一定程度幫助肝臟修復、提高免疫功能 。 除此之外 ， 蛋黃內還含有卵磷脂、卵黃磷蛋白成分 ， 這些物質對于肝臟功能恢復也有一定好處 。
但前提是適量食用 ， 每天食用雞蛋的量保持在1~2個即可 ， 過量食用雞蛋反而會導致身體負擔過重 ， 起到適得其反的效果 。

?而除了雞蛋以外 ， 生活中常見的這五種食物 ， 對于肝臟的恢復也有一定好處 。

蛋白質：牛奶、魚肉、雞肉等食物內都含有豐富的蛋白質 ， 蛋白質在進入體內后可促進肝細胞恢復和再生 ， 建議罹患肝臟疾病的患者每日攝入蛋白的量保持在80~100g為宜 。
糖：現代人很多都對糖避而不及 ， 殊不知糖是保護肝臟非常重要的物質之一 ， 一個人如若長期缺糖的話 ， 會導致肝臟功能受影響 。
【肝臟|雞蛋是修復肝臟的“加速劑”？提醒：5類食物皆有助于肝臟的修復】且糖在進入體內后可合成肝糖原儲存在肝臟內 ， 可幫助肝臟對抗進入體內的毒素 。 普通人日常攝入糖分建議保持每公斤體重攝取1克糖 ， 糖分含量較多的食物有米飯、面食以及水果等 。

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