火鍋是一種如今在全國各地都比較風靡的食物 。而這種食物，也是從四川等地區流傳開來的，在四川以及重慶等地，吃火鍋是最常見的事情 。當然，不少人也會受到四川火鍋的吸引，而去到當地品嘗一下正宗的川味火鍋 。那么，川味火鍋有哪些風味及特點呢？下面將對此進行介紹！
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5、樂意方便
火鍋之樂，在于意趣，親朋好友，賓客同伴，圍著火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮，正如清代詩人嚴辰寫的"圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中" 。
6、養身健體
【正宗川味火鍋】 由于用料的作用，對身體十分有益 。如吃得大汗淋漓，對于治感冒有一定的療效，可祛風濕，特別是含營養較高的食品 。如：魚頭、甲魚等，還有吃藥膳火鍋，對保健強身，輔助治療某些疾病也有一定的作用 。
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