牛奶|美國新研究：牛奶含有激素，男性常喝或導致前列腺癌？奶要不要喝前列腺癌|乳制品

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“牛奶里面都是激素，會致癌，可別再喝了。 ”
劉大伯今年65歲，早上從超市里買了幾盒牛奶，正回家呢，在樓道里遇見了鄰居馬阿姨，馬阿姨看見他手里的牛奶，讓他趕緊別喝了，說是會導致前列腺癌。
“不是說喝牛奶，對身體好嗎？怎么會致癌呢？”劉大伯疑惑了。
“牛奶都是給小牛喝的，里面當然會有激素，人可不能多喝。 ”馬阿姨一臉正經地分析道， “最近網上還出研究了，說男人不能喝牛奶。 ”
......

?在樓道里和馬阿姨聊了幾句，劉大伯越來越覺得牛奶不是好東西，秉著寧可信其有不可信其無的心態，回家就把牛奶給扔了。

牛奶算是最近爭議比較大的食物，有的人說牛奶好，但是也有人說牛奶致癌，這是真的嗎？
一、牛奶致癌石錘？新研究：牛奶或和前列腺癌相關
2022年6月8日，發表在《The American Journal of Clinical Nutrition》來自美國洛馬林達大學一項乳制品與男性健康研究發現，乳制品攝入過多，可能會增加男性患前列腺癌的風險。

?研究人員通過與每天僅攝入20.2克乳制品的男性，及每天攝入約430克乳制品男性進行對比，分析得出攝入乳制品更高者，患前列腺風險增加27% ，與乳制品攝入為0的男性對比，攝入乳制品更高，患前列腺風險增加62%！
而且這些風險無論是在全脂牛奶，還是減脂牛奶或脫脂牛奶，差異都很小。研究人員分析稱，這可能與牛奶中含有激素有關，因為75%的產奶的奶牛都處于懷孕狀態，而前列腺癌是一種對激素敏感的癌癥。

?二、常喝牛奶，究竟會不會致癌？
后臺小艾也曾收到不少私信問：牛奶含有激素，多喝會不會增加乳腺癌、前列腺癌等風險？
上面的研究讓不少男性對牛奶產生抗拒，但其實這項研究僅僅是觀察性研究，并不能證明牛奶和癌癥之間存在因果關系。
北京協和醫院臨床醫師鄭西希表示，牛奶確實是含有激素的。這是因為哺乳動物只有在孕期和哺乳期才能產奶，而為了讓奶牛產奶，體內必須有一定的孕激素和雌激素。但要知道，影響我們身體的激素是血液循環的激素，牛奶中的天然內源性雌激素在吃進肚子時，就被肝臟代謝吸收了，并不會影響血液中的激素水平，因此大家還是可以放心食用。

? 三、有些常被誤以為是奶的“假牛奶”才真的要少喝！
市面上牛奶種類很多，除了純牛奶、脫脂奶、高鈣奶……五花八門的奶讓消費者犯了選擇困難癥，值得注意的一些含乳飲料常常被大家誤以為是牛奶，要少喝。
1、“早餐奶”
早餐奶口味豐富，如燕麥、紅棗、核桃、杏仁、巧克力等，比起純牛奶口味多變，口感也更好，添加了燕麥、紅棗等，看起來營養也更豐富。但從配料表就可以看出，早餐奶并非純牛奶，而是牛奶稀釋后，加入糖、谷類或堅果，甚至添加了一些香精調制而成，營養價值其實大打折扣。
2、“兒童奶”
不少家長認為兒童奶就是“兒童專供” ，無論是口味還是營養更適合兒童食用吸收，但其實很多兒童奶只是在牛奶基礎上額外加了些糖和食用香精等成分，有些食品添加劑并不適合給孩子過多食用。